Kopi adalah salah satu minuman paling populer di dunia - yang juga merupakan bisnis besar. pohon kopi yang tumbuh di lebih dari 70 negara. Ini merupakan produk ekspor yang penting untuk Amerika Latin, Asia Tenggara, dan Afrika. Separuh penduduk Amerika minum kopi setiap hari. Starbucks, yang didirikan pada tahun 1971, sekarang rantai terbesar dari toko-toko kopi di dunia dengan lebih dari 20.000 toko di 60 negara. Selama lima tahun terakhir (2009-2013), harga saham Starbucks naik lebih dari tujuh kali lipat.

Dengan popularitas besar dari ini, tidak mengherankan bahwa banyak orang bertanya-tanya apakah minum kopi adalah kebiasaan buruk. Kafein, bagaimanapun, adalah obat menantang dan adiktif. Selama beberapa dekade, organisasi saran medis seperti American Heart Association menunjukkan bahwa kopi dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan buruk bagi jantung Anda. Anda bahkan dapat memberitahu Anda bahwa kopi akan memberikan maag. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, ada banyak penelitian baru yang hanya menghasilkan kopi yang banyak.

Kopi baik atau buruk bagi Anda? Berikut adalah ringkasan dari temuan terbaru tentang kopi dan bagaimana kopi benar-benar bermanfaat bagi kesehatan Anda. Selain itu, jika Anda seorang peminum kopi biasa, ada beberapa hal tentang kopi Anda juga harus tahu. Akhirnya, tahu bahwa kopi mungkin tidak cocok untuk semua orang, jika Anda memiliki kondisi tertentu, Anda tidak harus minum kopi sama sekali.

Penelitian terbaru tentang manfaat kesehatan kopi

Walaupun semua studi menunjukkan bahwa kopi memiliki sifat yang meningkatkan kesehatan, sebagian agak positif.

Selain kafein, kopi mengandung campuran alami antioksidan polifenol, bioflavonoid, vitamin B dan mineral seperti magnesium, kalium dan kromium. Penelitian menunjukkan bahwa tidak hanya komponen non-kafein dari antiinflamasi kopi, mereka bekerja sama secara sinergis untuk membantu menetralkan efek kafein lebih sulit. Selain itu, kopi benar-benar dapat mengaktifkan cara bermanfaat dalam tubuh kita pada tingkat DNA.

Studi-studi ini menunjukkan bahwa konsumsi moderat kopi secara teratur membalikkan penurunan kognitif, risiko kanker berkurang, menstabilkan gula darah, dan bermanfaat bagi jantung. Dengan kata lain, kopi membantu mengurangi risiko banyak penyakit:

Penyakit Alzheimer

Kanker (termasuk payudara, usus besar, endometrium, ginjal, hati dan mulut)

Diabetes (tipe 2)

Penyakit kardiovaskular (termasuk stroke dan irama jantung masalah)

Penyakit Parkinson

kanker prostat

fakta penting minum kopi

Meskipun kopi dapat memiliki semua manfaat kesehatan yang sangat besar, tidak semua kopi adalah sama. Juga, bagaimana dan kapan Anda minum juga membuat perbedaan.

Selalu memilih organik. Kopi adalah tanaman secara luas disemprot pestisida, karena itu, Anda harus memilih hanya biji yang disertifikasi organik. Bila mungkin, membeli kopi berkelanjutan "naungan tumbuh" untuk membantu mencegah kerusakan hutan tropis yang berkelanjutan dan burung yang menghuninya.

Selalu membeli seluruh kacang. Hanya membeli biji-bijian yang berbau dan terasa segar, tidak basi.

Anda tidak ingin membeli kopi pra-tanah karena Anda tidak pernah tahu apakah itu tengik pada saat Anda mendapatkannya.